L’événement aura lieu le mercredi 23 novembre, au cours d’un dîner offert à l’espace Mas Marroch de Vilablareix. Joan Roca, copropriétaire du restaurant El Celler de Can Roca, à Gérone, avec trois étoiles Michelin, participera à l’organisation et à la coordination de la soirée.

Le Patronat de tourisme Costa Brava Girona, avec le soutien de l’Agence catalane du tourisme du Gouvernement catalan, a lancé et encouragé la réalisation de cet événement dans la Costa Brava. Il réunira quatre-cents personnes, parmi lesquelles des autorités, des professionnels de la restauration et des journalistes gastronomiques de tout l’État espagnol et du Portugal, à l’occasion d’une double éphéméride : l’année de la gastronomie de la Costa Brava et des Pyrénées de Gérone, et la proclamation de la Catalogne en tant que région européenne de la gastronomie en 2016.